20.04
A partire dalle 12:00 // su prenotazione

La primavera, è quando la natura si risveglia.
La terra inizia a restituire i suoi frutti, offrendo ingredienti freschi e ricchi di sapore che raccontano la bellezza della stagione.

Per questo pranzo di Pasqua, il nostro Lumìa Organic Restaurant propone un’esperienza gastronomica che parte dalle radici, come essenza più pura del nostro territorio dove le erbe spontanee, i fiori e gli ortaggi freschi sono i protagonisti di un menù che celebra la stagionalità e la biodiversità, raccontando la forza di un ecosistema che si rigenera e ci offre con generosità il meglio. Ogni piatto diventa così un omaggio alla natura, un atto di rispetto verso la sua bellezza e il suo equilibrio.

L’esperienza culinaria a cui abbiamo pensato è un percorso sensoriale che parla di terra, di tradizione, di passione per il cibo che cresce in armonia con il mondo circostante. Una celebrazione del cambiamento, un invito a tornare a ciò che è semplice, genuino e in perfetto equilibrio con il ciclo naturale della vita. 

Il menù degustazione è composto da quattro portate, ed è pensato per offrire un assaggio della natura. Inoltre, avrete la possibilità di scegliere anche il menù à la carte, disponibile sia a pranzo che a cena.

A completare l’esperienza gastronomica al termine del pranzo, gli ospiti saranno invitati a partecipare ad una cooking class per la preparazione del tradizionale dolce siciliano, cuddure con l’ova, un dolce simbolo della Pasqua. Guidati dal nostro chef Gabriele Camiolo, ogni partecipante potrà immergersi in un momento di condivisione e creatività, imparando i segreti di questa ricetta tipica.

Per prenotazioni [email protected]